Ingredientes

2 fatias de abacaxi (180 g)
1 colher (sopa) de açúcar (12 g)
1 xícara de água de coco
gelada (240 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
1 caixinha de FortiCare
pêssego-gengibre (125 ml)

Modo de preparo

• Pique o abacaxi, polvilhe com açúcar, coloque numa panela pequena e leve ao fogo até ferver um pouco (2 minutos). Desligue o fogo e espere esfriar.
• No liquidificador, bata o abacaxi com os outros ingredientes até ficar bem triturado. Se quiser, sirva com gelo.

Rendimento: 1 copo de 500 ml

Dicas
Se quiser, aqueça o abacaxi por 1 minuto no microondas ou então use abacaxi enlatado. O abacaxi fresco não deve ser usado se a mucosa estiver lesada, pois contém bromelina, uma enzima proteolítica (digere proteínas), que agride ainda mais a mucosa ferida ou com aftas. Como é uma fruta ácida, o efeito lesivo é ainda maior.

Cada copo contém:
Calorias: 384
Proteínas: 13,5 g
Carboidratos: 68,6 g
Gordura: 8,28 g